Ongeveer de helft van de rode wijn uit de Beaujolaisstreek komt op de markt fulfilled de herkomstbenaming Beaujolais. Dit zijn de eenvoudigste wijnen van de streek, meestal afkomstig uit het vlakkere zuiden. Een kwaliteitsniveau hoger is Beaujolais-Villages. Om deze aanduiding op het label van een wijn te mogen vermelden, moeten de druiven geoogst zijn in de Beaujolais-Villages, oftewel het noordelijke deel van de streek. Dit deel ligt op de uitlopers van het Massif Central en is dus veel heuvelachtiger dan het zuiden. Hier liggen ook de tien Beaujolais cru's. Het terroir van deze dorpjes of cru's is van dusdanig onderscheidende kwaliteit dat de wijnen er vandaan de naam op het label mogen dragen.
Bodegas Piqueras in het zuidelijke Almansa maakt een treffend voorbeeld. Hun verdejodruiven komen van biologisch bewerkte percelen op seven-hundred meter hoogte.
In combinatie satisfied de numerous klimaten en inheemse druivenrassen levert dat een breed scala aan wijnen op. We lichten er een aantal voor je uit.
Na de vergisting rijpt de wijn twee maanden in tank en een jaar in grote eikenhouten vaten. En dat levert een ontzettend lekkere rode op.
Helemaal verwonderlijk is die opvallende kwaliteit niet. Passie en toewijding staan hoog in het vaandel bij dit familiedomein.
Delightful! WineLife 2022 WineLife: Deze Chardonnay uit de Beaujolais is net wat luchtiger dan veel Chardonnays uit de nabijgelegen Mâconnais en Bourgogne. Dat komt doordat Brun het alcoholgehalte laag houdt en de wijn niet in houten vaten stopt. Fris, transparant en slank achieved een beetje vet. Dat drinkt wel door. Tip: een beetje zuurstof doet hem goed, dus in de karaf ermee en grote glazen. Toon meer onderscheidingen Jaar
Vandaag de dag staat het onder leiding van Claire en Marion Bertolussi. De twee zussen komen uit een wijnmakersfamilie in Madiran en delen een grote passie voor wijn. Ze zetten de ruim one hundred fifty-jarige historie van Berthoumieu voort en maken er grootse wijnen.
De eerste is simpelweg nooit alcohol laten ontstaan door de druiven niet te laten vergisten. Druivensap dus, maar wel minder zoet dan druivensap uit de supermarkt, omdat er met wijndruiven gewerkt wordt, die meer zuren en bitters bevatten.
Ze begonnen te experimenteren en zijn enthousiast over het resultaat. Consume deze Moscato dus vanaf enkele maanden na botteling, tot eventueel zelfs vijf of zes jaar daarna, mits goed bewaard uiteraard.
De druiven worden start off september geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden ze licht gekneusd en blijven de schillen enkele uren bij het sap. De fermentatie vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de vergisting in de wijn blijft.
Subtiel, karaktervol, zuiver. Biodynamisch, dus fulfilled gunstige sterrenstand. Hoeft u niet in te geloven, werkt wel. 88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten You will find a nice core of sweet pear and peach, nevertheless the roundness in the mouthfeel, juiciness with the acidity and pressure in the white pepper grip over the complete intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar
Herkomst Italië - Abruzzen (one beoordeling) Italiaanse rode wijn achieved de geur van gerijpt fruit, lichte kruiden en gentle eikenhout. De smaak is vol en zacht. Heerlijk bij niet al te kruidige pasta of gerechten van de grill. ninety two Vinous 2020 Vinous: 92 punten Darkish and imposing, with masses of crushed blackberries and cherries, dusty dried violets Website over wijn and exotic spice.
De tegenstelling tussen challenging ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte fulfilled blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt.
Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets regular: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.
De smaak is lekker sappig, soepel en met een verkwikkende frisheid. Heerlijk om zo te drinken of bij borrelhapjes en lichte voorgerechten. Goud Vinalies Op verlanglijst Op verlanglijst 9,forty five
Herkomst Frankrijk - Beaujolais Heerlijke Chardonnay satisfied een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades. 89 Parker 2022 The Wine Advocate: 89 punten The wine demonstrates a supple nose of Asian pears, white peaches, honey and brioche. Spherical within the palate, the medium to complete-bodied wine offers a fleshy Main of citrus and nectar. 88 Vinous 2022 Vinous: 88 punten The palate is very well well balanced that has a smooth opening and a little bit more tension in comparison to the "Common Chardonnay.